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燕窩是中國人眼中的上八珍之一，自古以來就深受人們追捧，認為燕窩具有止咳化痰、補中益氣、養顏美容、治虛勞和增強免疫力等眾多效果；但因西方人不吃燕窩，連帶地相關研究也有限。燕窩還具有抑制禽流感與流感病毒的效果。燕窩所富含的唾液酸（Sialic Acid），已被證實在對抗病毒上扮演著重要的角色，2006年《抗病毒研究期刊》研究指出，燕窩的萃取物可以抑制流感病毒的傳染，而台灣的燕窩研究也發現，燕窩可以和禽流感與流感病毒相結合，進而阻斷病毒、抑制病毒傳染。燕窩的效果似乎並不僅限於「關節軟骨」。2011年，日本人做了一個實驗，將做完卵巢切除手術的老鼠分為兩組，其中一組餵食燕窩，結果發現，有餵食燕窩的那組，骨骼密度以及鈣含量都較高，而且皮的厚度也比較高，由此可見，燕窩似乎對於幫助停經女性提升骨強度和延緩皮膚老化也有幫助。
就近用餐對外食族來說是最大的福音。打開e便利選擇想吃的料理；買便當最省時。也有燕窩推薦適合同事們聊天聚會的簡餐餐廳，餐後附飲料加上簡潔明亮帶燕窩禮盒有主題Fu的裝潢，也造就熱門餐廳預約排隊用餐瘋潮。
燕窩推薦的吃法，像果汁拌燕窩，只要預先用榨汁機榨好你所喜歡果汁、蔬菜汁，或者使用奶製品作為調味，拌著燉好的燕窩直接飲用即可，這是最最最最簡單的吃法，也是夏天吃燕窩的最好的方法之一，另外我媽媽也會做木瓜燉燕窩，她說對女生很好，做法也不難，就是把一顆木瓜橫切一半之後，去籽，然後跟燕窩以及浸泡燕窩的水一起隔水清燉，讓木瓜的偽到可以完全滲入到燕窩裡面，吃的時候可以配上冰糖水，超好吃唷！保證女生都會很喜歡，另外我之前看我姥姥做過紅燒官燕，也是同需要一煲濃郁的翅鮑湯，最好是可以煲到成膠狀（我姥姥是用壓力鍋來家快煲燉的速度，起鍋之後拌入燕窩即可食用，但是相對口感會比較油膩一些，感覺老人比較喜歡這一味，我個人比較不怎麼愛吃，另外就是乾撈燕窩，也是預先要有一鍋濃郁的肉汁湯，再放入燕窩一起煮，用文火拌均勻，等到肉汁快要燒乾的時候就可以撈起，就能直接吃了，肉汁湯最好是用翅湯或老母雞、排骨等肉類熬出來的湯，會比較入味。
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